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55211 est un couteau de chef polyvalent de Napoleon conçu pour la préparation des aliments à la maison ou au barbecue. Il est doté d’une lame de 8 po en acier inoxydable allemand forgé, avec une soie pleine longueur favorisant la solidité et l’équilibre. Son manche profilé à double rivet offre une prise en main confortable pour trancher, hacher, couper en dés et émincer. Il convient à la préparation de viandes, de légumes, d’herbes et d’autres ingrédients.